Soupe paysanne et soupe : toutes nos recettes

Idéale pour les journées fraîches, la soupe paysanne est un plat réconfortant, simple mais délicieux. A base de lardons fumés, chou, carottes, pommes de terre, croûtons aillés et parfumée aux herbes fraiches, elle est parfaite pour réchauffer le coeur et régaler les papilles.

Parce qu'à la campagne on aime ces soupes de légumes qui acceptent la viande ou le talon de jambon pour un repas complet...

Voici une soupe réconfortante pour un soir avec des haricots, de la sauce tomate, de la feta et des oeufs. Servez-la avec un bon pain, grillé ou non, pour avoir un repas complet pour un soir.

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Réchauffez-vous avec cette belle soupe campagnarde à l'oseille de Ricardo, associant pommes de terre, lardons, chou frisé et oseille